香菇 韭菜 肉饼

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.09.02 01:43

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主料

• 肉馅 ：适量
• 香菇 ：适量
• 韭菜 ：适量
• 面粉 ：适量

辅料

• 姜 ：适量
• 花椒水 ：适量
• 耗油 ：适量
• 酱油 ：适量
• 盐 ：适量
• 料酒 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1. 提前发面、等分待擀面皮
• 第二步
  2. 用酱油、料酒、耗油、盐、姜末、花椒水腌制肉馅
• 第三步
  3. 热水抄香菇切碎
• 第四步
  4. 韭菜香菇肉馅调匀
• 第五步
  5. 尽量薄些
• 第六步
  6. 包肉馅
• 第七步
  7. 平底锅放少许油，小火，待一面金黄翻身加热另一面
• 第八步
  8. 出锅

烹饪技巧

• 韭菜容易出汁，最后放馅里

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