红丝绒奶酪杯子蛋糕

具体步骤

• 第一步
  1. 把低粉和红曲粉提前过筛，鸡蛋从冰箱里拿出来回温半小时，黄油软化。
• 第二步
  2. 打发黄油至轻盈柔顺，加入糖粉，打顺滑。
• 第三步
  3. 分3-4次加入打散的鸡蛋，拌顺滑。
• 第四步
  4. 加入1/3的粉，拌匀。
• 第五步
  5. 加入1/2的牛奶，拌匀。
• 第六步
  6. 再加入1/3的粉，加入剩余的牛奶，加入最后的粉，拌匀成蛋糕糊。
• 第七步
  7. 把蛋糕糊加入空模具中。
• 第八步
  8. 烤箱提前预热十分钟，170度烤20-25分钟。
• 第九步
  9. 准备裱花层，奶油奶酪95克加入鲜奶油20克，糖粉20克，用手动打蛋器打到顺滑，装入裱花袋。
• 第十步
  10. 刮刀归拢，就可以裱花了。