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鳝鱼煮莴笋
干锅鸭煮莴笋
干锅鸭煮莴笋

干锅鸭煮莴笋

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.08.18 04:08

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 板鸭入笼中大火蒸1小时至透，取出放凉，切长5厘米、宽3厘米的条，入沸水中大火汆1分钟，捞出控水。莴笋去皮洗净，斜刀切厚0.2厘米的片。
  • 第二步
    2. 锅入茶油，烧至七成热时放入干椒节、四川豆瓣酱、姜末小火煸香，放入莴笋片、板鸭条小火翻炒2分钟，入鲜汤小火烧5分钟，加盐、味精、酱油、蒸鱼豉油调味后出锅，放入干锅内上桌即可。

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鳝鱼煮莴笋 鳝鱼煮莴笋
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鳝鱼煮莴笋喜欢吃竹笋的朋友们都可以在里面添加这些，也可以把土豆片放在油里面煎一下味道，吃起来都是很好的，大家一定要记住在超市买回来的鳝鱼可以把它切成片，然后放在……

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