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三鲜咸粥
家常蟹粥-咸粥
家常蟹粥-咸粥

家常蟹粥-咸粥

准备时间:5分钟
烹饪时间:60分钟
发布时间:2018.08.18 03:38

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主料

辅料

  • 葱花 ：适量

具体步骤

  • 第一步
    1. 米提前泡好，这样煮出来会有那种入口即化的感觉米的量根据吃的人数定。螃蟹蒸熟（我是直接从超市买的熟蟹）。
  • 第二步
    2. 把螃蟹切块，不用去壳。
  • 第三步
    3. 把螃蟹放到锅里，加水，水量跟平常煮粥米和水的比例一样。高压锅上汽后换小火再煮30分钟。
  • 第四步
    4. 至粥呈粘稠状就可以出锅了，如果还是米和水分离的话就继续小火煮。
  • 第五步
    5. 粥盛出来加葱花扮一下，会更香。

烹饪技巧

  • 粥里不用加盐，因为海蟹本身就是咸的。我用了高压锅加快速度，不着急的朋友也可以用砂锅小火慢慢煲一天哈，味道更好。如果你喜欢鱼粥虾粥蛤蜊粥做法都是差不多滴…

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三鲜咸粥 三鲜咸粥
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