鲵鱼烧洋葱

准备时间:6分钟

烹饪时间:13分钟

发布时间:2018.11.11 06:31

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主料

• 鲵鱼 ：400
• 洋葱 ：200

辅料

• 糖 ：适量
• 醋 ：适量
• 黄酒 ：适量
• 生抽 ：适量
• 干辣椒 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1. 鲵鱼清洗干净，沥干水分下油锅炸至微焦黄，捞出沥去多余的油，待用；
• 第二步
  2. 油锅放适量油，放入干辣椒煸一下，放入切成丝的洋葱，煸炒至变色后盛出；
• 第三步
  3. 炸好的鱼放入锅内，放以上调料，加一勺炸鱼的油，开始焖烧，至汤汁半干时加入炒好的洋葱，翻炒至入味，汤汁收干即可。

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