日式土豆炖肉

准备时间:6分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.10.14 04:16

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主料

• 五花肉 ：250
• 胡萝卜 ：半根
• 土豆 ：一个
• 洋葱 ：半个

辅料

• 色拉油 ：1勺
• 砂糖 ：适量
• 生抽 ：适量
• 老抽 ：适量
• 食盐 ：适量
• 黄油 ：1小盒

具体步骤

• 第一步
  1. 五花肉洗净切薄片，洋葱切片，胡萝卜、土豆切滚刀大块（土豆切好后需泡在冷水中）
• 第二步
  2. 锅内放入色拉油，大火至油温升高后，放入肉片翻炒，待肉片变色后放入土豆和胡萝卜块，再煸炒约一分钟后放入洋葱，略炒一下
• 第三步
  3. 放入清水后，依次放入老抽着色，随后放入生抽、盐，最后放入黄油提香
• 第四步
  4. 换中火，加盖炖煮20分钟入味（小心炖煮中烧开），随后上桌前加入糖调味，略翻炒即可上桌

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土豆炖肉的做法

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土豆炖肉的做法，主要原料就是土豆和猪肉等其他食材搭配组成的；因其制作方法简单，吃起来香味特别浓烈。这道菜很受大家欢迎，土豆，本身含有十分丰富的淀粉，将其炖煮过后……

包含食材

• 土豆
• 猪肉

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