家常土豆炖肉

准备时间:30分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.09.29 06:10

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 肉切块，块适当小一点，土豆切滚刀块，姜切片，葱切段。
• 第二步
  2. 锅内加水烧开，将切好的肉焯一下，装盘备用。肉最后保温，否则口感变老。
• 第三步
  3. 锅烧干，加油烧热，放入肉块翻炒，待肉三五分熟加入葱姜接续翻炒，有葱姜的清香味时加入土豆块，翻炒两下后加入适量的开水，加入少量醋、酱油和蚝油，可根据喜好加入其他调料，中火炖20分钟。
• 第四步
  4. 转小火闷10分钟后，加入盐，出锅装盘。

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土豆炖肉的做法

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土豆炖肉的做法，主要原料就是土豆和猪肉等其他食材搭配组成的；因其制作方法简单，吃起来香味特别浓烈。这道菜很受大家欢迎，土豆，本身含有十分丰富的淀粉，将其炖煮过后……

包含食材

• 土豆
• 猪肉

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