香辣小龙虾

准备时间:5分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.08.18 08:04

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主料

• 小龙虾 ：适量

辅料

• 葱，姜，蒜，八角，香叶，草果，花椒，干辣椒，郫县豆瓣酱，生抽，老抽，料酒，糖 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1. 龙虾先要处理干净，剪去须，鳃，抽去虾线然后用刷子把每一个龙虾刷洗干净沥水，再将葱，姜，蒜切好，所有调枓准备好。
• 第二步
  2. 锅烧热后倒油（多点油）等油温高了先把葱，姜，蒜，干辣椒放进锅里炒香，再把所有调枓放进去，再放二勺郫县豆瓣酱炒一下就可以放入龙虾了。
• 第三步
  3. 龙虾在锅里不停翻炒直至龙虾全部变红，加料酒，生抽，糖，加些开水盖盖大火烧开后转中小火再烧十五分就可以了。

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香辣小龙虾的做法

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