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糯米粽子
糯米粽子

糯米粽子

准备时间:10分钟
烹饪时间:60分钟
发布时间:2018.09.20 07:45

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 提前5天泡糯米,需要每天早晚两次淘洗。
  • 第二步
    2. 粽叶弯折成斗型,放入半勺泡好的糯米,放一个枣。
  • 第三步
    3. 放一勺糯米然后放一个蜜枣
  • 第四步
    4. 再放一勺糯米,添满折成的斗。
  • 第五步
    5. 将粽叶折过来包严糯米
  • 第六步
    6. 用绳将粽子扎紧
  • 第七步
    7. 包好用高压锅煮,满汽后煮二十分钟关火
  • 第八步
    8. 出锅啦,一定要泡在凉水中。
  • 第九步
    9. 成品图

烹饪技巧

  • 包粽子需要注意的几点:一糯米一定要泡透,二粽子扎得一定要紧。三煮得一定要够时间。只有这几点做到了,粽子才能软糯筋道。因为包粽子需要两只手同时做,为了拍照只好拍妈妈包粽子的过程,照片中是一双一辈子劳作的手,是我心中最美丽、最温暖的手。

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食味女神

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原味糯米粽子 原味糯米粽子
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原味糯米粽子非常的美味,我最喜欢吃的就是他了,而且在家里面妈妈会给我做,然后我喜欢在里面多加上一些糯米,在糯米的线,里面可以放上一些红豆,或者是大枣,那样吃起来……

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