让人怀念的皮蛋豆腐

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.11.28 10:01

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主料

• 豆腐 ：300
• 皮蛋 ：2枚

辅料

• 蒜泥 ：适量
• 盐 ：适量
• 生抽 ：适量
• 凉拌醋 ：适量
• 香菜 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.准备好需要的材料
• 
  第二步
  2.豆腐和皮蛋分别切块放入盘中
• 
  第三步
  3.用蒜泥生抽盐凉拌醋调成汁
• 
  第四步
  4.把调好的汁倒入皮蛋豆腐中
• 
  第五步
  5.拌均匀后加点香菜就可以了

烹饪技巧

• 皮蛋有点咸味，所以少加点盐就可以了。如果想好入味可以切成丁。皮蛋含铅比较高，太小的宝宝不要吃

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皮蛋豆腐

17

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皮蛋豆腐在我们家可以经常吃到，有客人来的时候也是经常出现的一道凉菜。可以说是我们家的家常菜，它的制作方法非常简单程序也少，用到的食材就是皮蛋和豆腐两样。皮蛋本身……

包含食材

• 豆腐
• 皮蛋

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