健康不胖的鸡胸肉沙拉

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.08.26 02:26

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主料

• 鸡胸肉 ：2块
• 可生吃的蔬菜 ：适量
• 橙子（或橙汁） ：1个或 橙汁2/3杯

辅料

• 料酒 ：适量
• 盐 ：适量
• 白胡椒粉，黑胡椒粉 ：适量
• 淀粉 ：1汤匙
• 蜂蜜 ：1.5汤匙
• 橄榄油 ：1.5汤匙
• 醋或柠檬汁 ：2汤匙

具体步骤

• 第一步
  1. 鸡胸肉分切成几大块，表面划几刀，撒上盐，胡椒粉，倒上料酒，蒜片，腌制一个小时。
• 第二步
  2. 平底锅中倒植物油，大火煎鸡肉，不停的翻动，直到鸡肉表面变色。香味溢出，微焦。
• 第三步
  3. 锡纸铺在烤盘上，鸡胸肉放在锡纸上，预热烤箱。190度。将烤盘放入烤箱，190度，烤十五到二十分钟。中间翻面一到两次。烤熟后切成适当大小。
• 第四步
  4. 橙汁放入平底锅中火煮一到两分钟。橙汁沸腾，放入水淀粉，使橙汁变稠。
• 第五步
  5. 橄榄油，蜂蜜，醋，放入橙汁中，搅拌均匀。
• 第六步
  6. 将所有蔬菜洗好放入盘中。放入鸡胸肉，倒入调味汁。也可以用沙拉汁代替橙子调味汁。

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