家常凉拌黄瓜

准备时间:5分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.09.28 04:58

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主料

• 黄瓜 ：两根

辅料

• 盐 ：适量
• 小辣椒 ：3个
• 大蒜 ：5个
• 生抽 ：适量
• 醋 ：适量
• 油 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1. 材料洗净备用。
• 第二步
  2. 洗净后的黄瓜切成小块儿，辣椒和蒜切末。
• 第三步
  3. 烧热油淋辣椒蒜末。
• 第四步
  4. 将其它几味调料加上做成调味汁，我放了点儿自制的油辣子，所以看起来红红的。
• 第五步
  5. 浇上调料汁拌匀，美味可口的凉拌黄瓜就做好了。

烹饪技巧

• 1.切好的辣椒和蒜末用热油淋一下，这样蒜的香味和辣椒的辣味更能体现出来。2.放在冰箱冷藏一会儿会更爽口，我个人喜欢，也可以不用。

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