什锦汤面

准备时间:无

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.08.16 03:03

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 各种菜洗好，胡萝卜切圆片，香菇刻十字花，锅中放水，鸡蛋洗净凉水入锅，水烧开放盐，少许油，再依次放入胡萝卜片，香菇，菜心焯水
• 第二步
  2. 西红柿顶部用刀划开一个十字，放入开水中一起汆烫，捞出去皮切小块
• 第三步
  3. 焯好水的蔬菜捞出立刻放入冷水盆中防止变色，鸡蛋这会儿也熟了，一同捞出来。
• 第四步
  4. 锅中水倒掉洗净，热锅凉油倒入西红柿丁，煸炒至软，加入水，煮开，下面条，盐。这期间把鸡蛋剥好对半切开，香肠切片备用
• 第五步
  5. 面煮好盛出，摆放好各种蔬菜，香肠以及鸡蛋，浇上面汤。滴上香油，开吃吧

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栗子小厨

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什锦汤面

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