家常孜然小土豆*非油炸

准备时间:5分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.10.31 04:38

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主料

• 小土豆 ：2斤

辅料

• 小葱 ：一把
• 辣椒面 ：3勺
• 孜然面 ：2勺
• 盐 ：1勺

具体步骤

• 第一步
  1. 小土豆洗干净，放少量水，进电压力锅，煮饭档压熟。
• 第二步
  2. 电饼铛预热后，小土豆从中间剖开，平面朝下放入电饼铛，滴少量油，加盖，上下火煎。
• 第三步
  3. 煎到底面微焦，发黄，即可夹入大炒锅中备用。
• 第四步
  4. 从青海寄来的循化辣椒面儿派上用场啦！
• 第五步
  5. 放入盐、孜然粉、葱末等其他作料，开小火，翻炒均匀即可。

烹饪技巧

• 土豆先煮熟再煎，更省时～

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