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小土豆
小土豆

小土豆

准备时间:
烹饪时间:60分钟
发布时间:2018.04.17 05:04

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主料

辅料

  • 盐 :适量
  • 迷迭香 :适量

具体步骤

  • 第一步
    1. 小土豆去皮洗净,切成如图所示的大块。
  • 第二步
    2. 平底锅烧热,放比平日炒菜量略多的食用油,烧热。把土豆块放进去铺平。
  • 第三步
    3. 煎至两面金黄。
  • 第四步
    4. 撒上盐,迷迭香末翻匀略煎,让土豆入味即可。

烹饪技巧

  • 1.土豆如果新鲜,皮够薄,不去皮也行。2.切土豆的时候,要尽量做到切口大,块儿薄,这样煎的时候才好煎熟煎透煎至金黄。3.煎土豆的时候,尽量中小火。

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