主料
- 低筋面粉 ：150
只要能成团即可，不要过度揉搓，以免面团出筋擀成长方形面片后，一定要经过松驰，这样在烤的过程中，就不会中间鼓起了。擀面皮时，为了防止粘连，可以上面铺上保鲜膜再进行操作。
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低筋面粉
虾皮地开锅
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