520-送你一坨玫瑰花

具体步骤

• 第一步
  1. 除黄油以外的所有原来混合，搅拌成团，揉至完全状态 进行第一次发酵（约1小时）
• 第二步
  2. 将发酵好的面团取出排气，切出170克面团 分成50克两个 35克两个 共四个面团 滚圆后 醒发15分钟
• 第三步
  3. 将两个35克面团 整理为椭圆型 再醒一会儿
• 第四步
  4. 将椭圆型面团搓揉成40CM左右的长条 过程中不要太用力 以免断裂
• 第五步
  5. 将长条按扁
• 第六步
  6. 50克的面团做为底托，在面团顶端稍微沾一点点水，将扁条放置在上方轻按固定
• 第七步
  7. 盘成花型的过程，我认为还是在网上给大家找个图看着更加直观，这是布艺花的盘花方法，面团也使用相同的手法，在结尾处将收口捏紧
• 第八步
  8. 将盘好的面团 进行最后发酵 约1小时
• 第九步
  9. 烤箱预热180度 上下火 中层 烤制16分钟