香气逼人的凉拌双耳

具体步骤

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  第一步
  1. 西兰花洗净掰成小朵。
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  第二步
  2.银耳温开水泡开，去蒂洗净后撕成小块。
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  第三步
  3.木耳提前泡发，撕成小块。
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  第四步
  4.锅里放水，烧开。下入木耳 银耳 西兰花焯水。
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  第五步
  5.焯水后直接捞入冷水中冲凉。
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  第六步
  6.沥干水分后倒入大碗中。
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  第七步
  7.取一碗加入六月鲜酱油 盐 鸡精 糖搅拌均匀成料汁。
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  第八步
  8. 炒锅注油，爆香花椒。
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  第九步
  9.把花椒油抢在料汁中。
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  第十步
  10. 勾兑好的料汁倒入焯水的双耳中拌均即可。