草莓酱

准备时间:10分钟

烹饪时间:60分钟

发布时间:2018.10.06 08:45

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 将草莓洗净！洗之前可先用淡盐水泡一会，再洗，洗干净了统一摘掉叶子，在洗之前摘掉叶子怕盐水或者有农药残留进入果肉。不介意的亲请随意！
• 第二步
  2. 草莓切开，不要太大也不要太小，适中就好，我是一个草莓四刀，三刀对半切，最后一刀拦腰斩^o^
• 第三步
  3. 锅内加适量水和冰糖，同草莓一同大火煮开，转小火，途中不听搅拌，用不粘锅最好。水不要放太多，比草莓肉少点就可以了，因为中间草莓还要出水的。冰糖宜多不宜少！……熬至成酱状，几乎没有水分就可以了，中途可以尝一下，觉得甜度不够还可以再加糖！
• 第四步
  4. 晾量出锅！好吃美味的草莓酱就做好了！

烹饪技巧

• 装草莓酱的容器一定要提前用热水烫好，做到无水无油

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