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自制牛肉汉堡包
「天天便当」迷你牛肉蘑菇汉堡便当
「天天便当」迷你牛肉蘑菇汉堡便当

「天天便当」迷你牛肉蘑菇汉堡便当

准备时间:7分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.11.07 07:14

  • 1494人看过
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主料

  • 牛肉馅 ：250
  • 蘑菇 ：6，7朵
  • 鸡蛋 ：1只
  • 面包屑 ：2大勺
  • 洋葱 ：1/4个
  • 生菜或绿叶菜 ：几片
  • 大米糙米 ：各半杯

辅料

  • 盐 ：适量
  • 黑胡椒 ：适量
  • 熟芝麻 ：适量
  • 番茄酱 ：1大勺
  • 鱼露 ：1小勺
  • 白酒 ：半勺
  • 油 ：适量

具体步骤

  • 第一步
    1. 焖饭。焖好的饭要趁热拌松散，盛出需要的部分晾凉备用。
  • 第二步
    2. 主菜制作：1，将蘑菇，洋葱切碎，与鸡蛋面包屑，盐，胡椒一起拌入牛肉馅中，拌匀上劲。
  • 第三步
    3. 主菜制作：2，将肉馅捏成肉饼状，锅内倒入油，小火煎肉饼。八成熟时，将番茄酱，鱼露，白酒调成酱汁，浇在肉饼上。慢慢把汤汁烧浓裹在肉饼上。
  • 第四步
    4. 主菜制作：2，裹好汁的肉饼
  • 第五步
    5. 主菜制作：3，煎两个鹌鹑蛋，撒盐和胡椒调味
  • 第六步
    6. 装盒：米饭铺在盒底。肉饼上撒熟芝麻。码好简单和绿叶菜。可以加两片菠萝，可变身成夏威夷风情小汉堡，也可增加维生素的摄入。
  • 第七步
    7. 成品：也可以很朴实。把生菜或绿叶菜用油快速炒一下，装盒。

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自制牛肉汉堡包 自制牛肉汉堡包
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自制牛肉汉堡包他制作起来还是非常简单的，但是我也总喜欢在家里面制作它的时候，在里面放上很多自己喜欢吃的火腿，或者是在里面多加蒜加鸡蛋味道都是很好吃。如果你在家里……

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