[黄瓜炒凉粉]

准备时间:5分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.08.13 08:25

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主料

• 凉粉 ：适量
• 黄瓜 ：适量
• 小米椒 ：适量

辅料

• 盐 ：适量
• 糖 ：适量
• 鱼露 ：适量
• 老抽 ：适量
• 葱姜蒜 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1. 凉粉洗净切小块，黄瓜切片，葱姜蒜（蒜要稍微多些）及小米椒切碎备用。
• 第二步
  2. 起锅先将凉粉煎一下。
• 第三步
  3. 然后放入葱姜蒜炒出香味。
• 第四步
  4. 再加入黄瓜翻炒片刻
• 第五步
  5. 3加入盐、糖、鱼露、老抽及一点清水小咕嘟一会。
• 第六步
  6. 待凉粉充分上色加入小米椒翻炒均匀出锅！

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