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自制煎辣味饼`
自制煎辣味饼`

自制煎辣味饼`

准备时间:5分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.11.13 03:36

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主料

  • 辣椒面,糯米粉,豆渣 :适量
  • 鸡蛋,清水 :适量

辅料

  • 鸡精,盐 :适量

具体步骤

  • 第一步
    1. 把糯米粉中加入辣椒面,三比一的比例!湿润的豆渣和糯米粉同量。搅拌均匀保鲜膜封着发酵一天左右。
  • 第二步
    2. 发酵好的料,有点辣椒的酸味。加一勺鸡精盐,里面在加两个鸡蛋搅拌均匀。加点点清水就可以了。不要太稀了!
  • 第三步
    3. 平底锅加入食用油,稍微多些。把料放入,一次不用放的太多中火慢慢煎。记得翻面。饼煎的干干的就可以了。
  • 第四步
    4. 味道独特,不是很辣,辣味饼干干的很脆!

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