家常青豆炒肉

准备时间:5分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.08.15 07:23

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 我买的是自己剥的青豆，剥好洗净待用
• 第二步
  2. 切好瘦肉，放少量醋和酱油调下味
• 第三步
  3. 切好辣椒和蒜
• 第四步
  4. 锅里下油，放入几片蒜爆香，倒入洗净的青豆，轻轻翻炒几下，不可太久，不然豆子不易保持鲜味，放入调好味的瘦肉，继续翻炒，避免粘锅，可以加入少量水，加入切好的辣椒蒜，放入适量盐，待炒一会就可以出锅啦

烹饪技巧

• 估摸着主料大概多少来着，中国人从来不用称，哈哈

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