猪肉丸子

准备时间:3分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.09.10 06:40

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主料

• 猪里脊 ：500
• 馒头 ：1个
• 鸡蛋 ：2个

辅料

• 盐 ：适量
• 淀粉 ：适量
• 油 ：适量
• 酱油 ：适量
• 蚝油 ：适量
• 葱 ：适量
• 香菜 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1. 里脊、馒头剁碎，加入鸡蛋、葱、淀粉、酱油、盐调味。
• 第二步
  2. 锅里加水烧开，加入姜、葱、香菜，将肉馅做成丸子，放入锅中，并不断将浮沫撇掉，7、8分钟后将丸子捞出。
• 第三步
  3. 肉汤不要倒掉，可以下面条。

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