鱼香肉丝~2人份

具体步骤

• 第一步
  1. 茭白，辣椒，胡萝卜，蘑菇洗干净
• 第二步
  2. 木耳在温水中泡开
• 第三步
  3. 辣椒切丝
• 第四步
  4. 茭白切丝（开水炒熟）
• 第五步
  5. 蘑菇切丝（开水炒熟）
• 第六步
  6. 木耳切丝
• 第七步
  7. 胡萝卜切丝
• 第八步
  8. 葱姜蒜切碎
• 第九步
  9. 肉切丝，加入少许淀粉和水抓粘稠，再加入少许盐和油腌肉一会
• 第十步
  10. 一碗是调料汁（糖、酱油、醋个三勺＋一勺料酒），一碗是勾芡汁（一勺淀粉三勺水）
• 第十一步
  11. 锅中放入少许油，低油温时倒入肉，大火煸炒到肉变色，盛出备用
• 第十二步
  12. 少油，加入葱姜蒜末在加入所有所有的丝进行翻炒
• 第十三步
  13. 一边炒一边加入调料汁翻炒，再加入肉进行翻炒
• 第十四步
  14. 最后一边炒一边加入勾芡汁即可