水生

具体步骤

• 第一步
  1. 粉丝用烫水烫熟，放到纯净水里再泡半小时左右，细细的粉丝就变得像米线一样粗了。
• 第二步
  2. 水腌菜是用苦菜和萝卜丝泡的，也是很简单的泡菜，苦菜和萝卜丝洗净沥干水份，装到干净不沾油的容器里，再把米汤用纯净水兑清，到进容器，没过菜顶，泡个一星期左右，泡菜就成了！
• 第三步
  3. 水腌菜和粉丝放进碗里。
• 第四步
  4. 黑芝麻用炒锅烤熟。
• 第五步
  5. 撒到水腌菜和粉丝里。
• 第六步
  6. 切上青笋丝。
• 第七步
  7. 切上小米辣。
• 第八步
  8. 放上油辣椒、花椒、酱油、盐。
• 第九步
  9. 凉拌出来，到这步的时候已经可以吃了。
• 第十步
  10. 里脊肉剁成肉末，鲜姜剁成末，撒适量的盐和里脊肉拌匀。
• 第十一步
  11. 用香油炒熟。
• 第十二步
  12. 炒熟的里脊肉、香菜放入拌好的水腌菜粉丝里一起拌匀即可。
• 第十三步
  13. 成品图。