自制肉松面包

准备时间:5分钟

烹饪时间:60分钟

发布时间:2018.09.30 04:58

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 温牛奶里放入酵母直至融化，加入糖、盐、奶粉和面粉揉成团
• 第二步
  2. 黄油室温软化
• 第三步
  3. 软化好的黄油放入面团中一起揉，盆光、手光，面光即可
• 第四步
  4. 发酵至两倍大
• 第五步
  5. 分成四份，排气，醒15分钟
• 第六步
  6. 取一面团用擀面杖弄平，从上往下卷起，两侧收小成橄榄型
• 第七步
  7. 放在烤盘上最后发酵
• 第八步
  8. 准备蛋水液（1：1），刷在最后发酵好的面团上，180度15分钟
• 第九步
  9. 出炉，面包竖着对半切不要切断，涂上色拉酱再沾上肉松即可

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