自制雪山蛋糕

准备时间:5分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.09.21 07:27

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主料

• 小麦粉 ：300
• 鸡蛋 ：2个

辅料

• 炼奶 ：适量
• 糖 ：适量
• 凉开水 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1. 这就是食材了
• 第二步
  2. 我们把蛋黄和蛋清分开
• 第三步
  3. 把小麦粉，适量的炼奶和凉开水加入蛋黃里，搅拌到蛋液里沒有了粉粒
• 第四步
  4. 拿另一个碗装蛋清，加一小勺的糖，把蛋淸打成状，要打发，看到蛋清成柱状就成了
• 第五步
  5. 用不粘锅，放二滴油，热一下碗，把我们的蛋液倒进去，看到中间有泡泡起来了
• 第六步
  6. 我们就把打发的蛋白倒上已起泡的蛋饼上
• 第七步
  7. 盖上盖子，把火关至最小，然后看盖子上的小水珠，水珠向边边散开，蛋白开始发大，这就可以上碟了
• 第八步
  8. 主角出来了，如果家里水果，果酱之类的，放在上面，又好看，又好吃，家里小朋友一定会喜欢的

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