排骨大包

具体步骤

• 第一步
  1. 面粉和酵母粉一起，加一碗水开始和面
• 第二步
  2. 和均匀放置半个小时即可
• 第三步
  3. 面粉发酵期间开始准备馅料，竹笋洗干净切成条，可以先焯下热水再过下冷水
• 第四步
  4. 冬菇十个发开，下锅炒下
• 第五步
  5. 鸡蛋4个，每个对切再对切刚好4块
• 第六步
  6. 金针菇豆芽洗好备用
• 第七步
  7. 笋可以和胡萝卜拌一起，盐适量
• 第八步
  8. 排骨用高压锅压一下，加一小勺排骨酱，少许酱油和水少许，汤汁多点待会可以使包子多汁
• 第九步
  9. 猪肉剁碎，加少许盐
• 第十步
  10. 面粉揉成条切成一个个大小一样的剂子，也可以凭手感取足够的面团，揉圆再摊成皮
• 第十一步
  11. 馅就是刚准备好的材料，每样加一点，多余的排骨汁可以淋在蛋黄上和竹笋上
• 第十二步
  12. 水烧烤上锅蒸15分钟即可
• 第十三步
  13. 开动，排骨大包就完成了
• 第十四步
  14. 新鲜出炉没忍住又吃了一个，早餐宵夜有着落了