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好吃的乔东家排骨大包
好吃的乔东家排骨大包

好吃的乔东家排骨大包

准备时间:10分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.07.26 07:32

乔东家排骨大包乔,是比较老的一家包子铺,很早以前是叫老乔家包子铺,后来越做越好了,就改名为这个了。由于是祖传的秘方,经过一代一代的改良,味道是越来越好了。在原来的基础上做的更加的美味和营养。这个乔东家排骨大包,其实只要掌握了技巧,也是很简单易做的。

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1。排骨剁块,用酱油,料,糖,黄酱,五香粉,和麻油腌4小时。
  • 第二步
    2。大白菜切碎,用少量盐腌5分钟出水。倒掉水,清水冲一下,挤干水份。
  • 第三步
    3。姜去皮剁蓉。
  • 第四步
    4。蒜去皮剁蓉。
  • 第五步
    5。把所有馅材料放在一起调匀。
  • 第六步
    6。发酵面团分8份,馅也分8份。一份面团包一份馅。
  • 第七步
    7。开大火,烧开水,放入包子蒸25分钟,关火捂10分钟,起锅。

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乔东家排骨大包 乔东家排骨大包
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乔东家排骨大包味道醇美,汁浓,馅鲜美。香而不腻,老少皆宜,真是包子中的极品。排骨要先腌制入味再和成馅。排骨要剁小一点哦,我家没有剁排骨的刀,所以排骨比较大,这样……

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