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好吃的乔东家排骨大包
好吃的乔东家排骨大包

好吃的乔东家排骨大包

准备时间:10分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.07.26 06:12

喜欢吃面食的朋友们,我在这里给大家推荐一款乔东家排骨大包。不仅制作简单方便而且吃起来营养美味!这里面选用的是排骨、肉末、香菇、竹笋混合着做馅料包成的包子,鲜香的包子肉馅五颜六色让人就有食欲,让人忍不住吃几个,鲜、香,好吃的都不知道怎么形容了!

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    面粉和酵母粉一起,加一碗水开始和面
  • 第二步
    和均匀放置半个小时即可
  • 第三步
    面粉发酵期间开始准备馅料,竹笋洗干净切成条,可以先焯下热水再过下冷水
  • 第四步
    冬菇十个发开,下锅炒下
  • 第五步
    鸡蛋4个,每个对切再对切刚好4块
  • 第六步
    金针菇豆芽洗好备用
  • 第七步
    . 笋可以和胡萝卜拌一起,盐适量
  • 第八步
    排骨用高压锅压一下,加一小勺排骨酱,少许酱油和水少许,汤汁多点待会可以使包子多汁
  • 第九步
    猪肉剁碎,加少许盐
  • 第十步
    面粉揉成条切成一个个大小一样的剂子,也可以凭手感取足够的面团,揉圆再摊成皮
  • 第十一步
    馅就是刚准备好的材料,每样加一点,多余的排骨汁可以淋在蛋黄上和竹笋上
  • 第十二步
    水烧烤上锅蒸15分钟即可
  • 第十三步
    开动,排骨大包就完成了

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90后煮夫

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乔东家排骨大包 乔东家排骨大包
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乔东家排骨大包味道醇美,汁浓,馅鲜美。香而不腻,老少皆宜,真是包子中的极品。排骨要先腌制入味再和成馅。排骨要剁小一点哦,我家没有剁排骨的刀,所以排骨比较大,这样……

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