蒜蓉甜蜜豆

准备时间:无

烹饪时间:11分钟

发布时间:2018.08.27 08:32

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主料

• 甜蜜豆 ：400

辅料

• 蒜蓉 ：3瓣
• 红辣椒 ：5个
• 盐 ：半勺
• 酱油 ：半勺
• 味精 ：少量

具体步骤

• 第一步
  1. 先将甜蜜豆焯一遍水，这样吃起来口感会比较脆，色泽也会比较好看
• 第二步
  2. 锅里放入油，烧热，加入辣椒，盐爆香，倒入甜蜜豆大火爆炒，1分钟以后放入少量味精，少量酱油，放入蒜蓉翻炒即可出锅
• 第三步
  3.

烹饪技巧

• 注意焯水的时候看着点甜蜜豆的火候，别焯过头了，还有酱油也不要放太多，这样会影响甜蜜豆的色泽，眼不要放太多，因为甜蜜豆，吃起来有清香的豆味，盐太多了，就没有那种本来的味道了

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