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美味甜蜜豆炒蚬肉
美味甜蜜豆炒蚬肉

美味甜蜜豆炒蚬肉

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.04.21 09:00

甜蜜豆炒蚬肉是一道深受广大美食爱好者喜爱和推崇的健康美味家常菜肴,成品色泽鲜亮喜人,香味浓郁芳香,让人充满食欲,口感软糯脆嫩,让人回味无穷。甜蜜豆富含蛋白质和肉质细嫩的蚬肉一道烹煮,营养价值丰富,制作工艺简单易学,你心动了吗?

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1.准备好食材:蚬肉已经提前解冻,甜蜜豆清洗干净后,撕除豆荚的老筋。
  • 第二步
    2.切好肉
  • 第三步
    3.锅里放油,油热加入肉片煸
  • 第四步
    4.加入葱花煸香
  • 第五步
    5.加入1小勺酱油
  • 第六步
    6.加入大头菜炒
  • 第七步
    7.加入西红柿炒
  • 第八步
    8.加入1小勺盐炒
  • 第九步
    9.加入1小勺米醋
  • 第十步
    9.出锅装碟,稍加整理,即成。

烹饪技巧

  • 在步骤7~8中,蚬肉、甜蜜豆粒已经基本成熟,都要在猛火快速翻炒下迅速成菜,以免蚬肉过熟产生老韧的口感。

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甜蜜豆炒蚬肉 甜蜜豆炒蚬肉
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