菠萝派

具体步骤

• 第一步
  1. 菠萝去皮，切丁
• 第二步
  2. 锅上火，加入黄油化开，放入菠萝丁煸炒后加入白糖
• 第三步
  3. 将吉士粉加适量的水化开，搅拌均匀缓缓倒入在菠萝丁中，边倒边搅拌
• 第四步
  4. 待馅浓稠时盛出待用
• 第五步
  5. 取一张飞饼，剪成方形，放入菠萝馅
• 第六步
  6. 对折后用叉压好边口，再在派皮上叉小孔
• 第七步
  7. 压紧后刷上蛋液
• 第八步
  8. 另取飞饼一张，擀成派盘大小，放入派盘整形，用叉子在派皮上叉上小孔，放置松弛15分钟，然后把放凉的菠萝馅倒入派皮中
• 第九步
  9. 用一张飞饼切割成条状,把切好的长条再放于派上编织成格子状
• 第十步
  10. 压紧后刷上剩余蛋液，静置10分钟
• 第十一步
  11. 放入预热至200度的烤箱，烘烤约25分钟就OK了
• 第十二步
  12. 烤好后很香哦~开吃，小心烫哦~