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泰式烤肉[曼谷风味]
泰式烤肉[曼谷风味]

泰式烤肉[曼谷风味]

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.08.12 10:15

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 把配料表的"1"混合在一起,加两汤匙食用油腌制猪肉。最少腌制30分钟,我是提前一天腌制的。
  • 第二步
    2. 腌制好后,在电饼档的上下层都涂上少量油并打开电饼档预热。没有电饼档的把烤箱上下火220度预热好。没有烤箱的用平底锅加点油大火热锅。
  • 第三步
    3. 预热好后,把肉放上电饼档,并设置为“烤肉”,盖上盖子。等高端大气的电饼档倒计时的时间响起就可以啦(7分钟)~~~烤箱10分钟,平底锅两面各煎5分钟。
  • 第四步
    4. 煎好先别急着拿下来,把开关关掉,开始做酱汁
  • 第五步
    5. 把配料表的“2”混合一起,就是泰国大大小小街头都能吃到的蘸酱啦~(仅限曼谷)
  • 第六步
    6. 酱汁混合好后,就可以把肉切一切,摆盘啦~~~来来来~米饭大碗的来一碗~

烹饪技巧

  • 猪肉带点油脂的最好咯什么是鱼露?问百度鱼露哪里买?问淘宝牛肉可以吗?可以猪颈肉也是个不错的选择。

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