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干锅茶树菇
「原创」干锅茶树菇
「原创」干锅茶树菇

「原创」干锅茶树菇

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.11.28 10:01

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主料

辅料

  • 油 ：适量
  • 姜 ：适量
  • 盐 ：适量
  • 味精 ：适量
  • 花椒面 ：适量
  • 葱 ：适量
  • 蒜 ：适量
  • 干红辣椒 ：适量
  • 酱油 ：适量

具体步骤

  • 「原创」干锅茶树菇的做法图解一
    第一步
    1.茶树菇洗净沥水，切段
  • 「原创」干锅茶树菇的做法图解二
    第二步
    2.大蒜切片
  • 「原创」干锅茶树菇的做法图解三
    第三步
    3.大葱切段
  • 「原创」干锅茶树菇的做法图解四
    第四步
    4.切姜丝
  • 「原创」干锅茶树菇的做法图解五
    第五步
    5.五花肉切片
  • 「原创」干锅茶树菇的做法图解六
    第六步
    6.锅里坐油，爆香干红辣椒
  • 「原创」干锅茶树菇的做法图解七
    第七步
    7.爆香五花肉
  • 「原创」干锅茶树菇的做法图解八
    第八步
    8.放入茶树菇爆炒
  • 「原创」干锅茶树菇的做法图解九
    第九步
    9.加入葱姜蒜拌炒
  • 「原创」干锅茶树菇的做法图解十
    第十步
    10.加入调味料爆炒，中火煸干后出锅

烹饪技巧

  • 1.茶树菇尽量买稍微细一点的，鲜嫩2.五花肉一定要加哦3.最后要煸干水分

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干锅茶树菇 干锅茶树菇
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已被5319人参考

干锅茶树菇属于一道湘菜。干锅的菜我们大多数会选择在冬天的时候食用，可以带给我们食欲和温暖，菜品口味浓郁鲜香，酸辣刚合适。烧制过程中，腊肉的香味和菌菇的香味还有他……

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