干锅茶树菇

准备时间:无

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.06.01 04:57

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主料

• 新鲜茶树菇 ：250
• 青红椒 ：各半根
• 猪五花肉 ：150

辅料

• 泡红椒 ：适量
• 香葱 ：4根
• 姜 ：2片
• 大蒜 ：4瓣
• 酱油 ：适量
• 糖 ：适量
• 鸡精 ：适量
• 料酒 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1. 茶树菇洗净；五花肉切薄片；青红椒切丝，大蒜切片，葱切段
• 第二步
  2. 锅内热油，六成热时，放入五花肉，小火将煸至吐油，肥肉部份成透明色
• 第三步
  3. 将五花肉拔至锅的一边，往锅内放入泡红椒，炒出红油后放入葱、姜、蒜，并与五花肉一同炒均
• 第四步
  4. 加料酒、酱油、糖、鸡精调味后放入茶树菇炒均
• 第五步
  5. 加入红椒略炒即可起锅

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干锅茶树菇

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包含食材

• 茶树菇
• 洋葱

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