蛋包饭

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2019.01.26 05:14

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主料

• 米饭 ：一碗
• 红萝卜 ：一根
• 青椒 ：一个
• 黄瓜 ：一根
• 培根 ：一片
• 鸡蛋 ：两个

辅料

• 盐 ：少许
• 黑胡椒 ：少许
• 番茄酱 ：根据个人喜好
• 淀粉 ：10
• 料酒 ：少许

具体步骤

• 第一步
  1. 准备所有材料，胡萝卜，黄瓜，青椒，培根全部切丁
• 第二步
  2. 锅中放油，煸炒培根，起香后，将培根盛出。锅中放胡萝卜黄瓜青椒丁，中火煸炒加少许盐。炒熟后放入米饭和培根，拌匀煸炒。加番茄酱拌匀。
• 第三步
  3. 两个鸡蛋加料酒，盐，淀粉，打散。另起一平底锅，加油，倒入鸡蛋液，平铺开来。煎到表面蛋液凝固，周围可以翻起时，在蛋皮的一边倒入饭，将另一边翻过来。
• 第四步
  4. 将蛋包饭盛至盘中，表面可根据个人喜好再加些番茄酱。

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蛋包饭的做法

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蛋包饭的做法十分的简单易学，蛋包饭是一道美味而且健康的家常菜，鸡蛋的营养价值十分的高，富含蛋白质，有保护肝脏和健脑益智等功效，因为蛋包饭的方便，深受打工族的欢迎……

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