家常菜尖椒鸡胗

准备时间:10分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.01.27 05:42

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主料

• 鸡胗 ：适量

辅料

• 油 ：适量
• 老干妈 ：2勺
• 葱 ：适量
• 姜 ：适量
• 糖 ：少量
• 蒜 ：适量
• 盐 ：适量
• 蚝油 ：适量
• 鸡精 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.特别简单哦！做的时候忘了拍照了，到开饭才想起来
• 
  第二步
  2.首先把切好的鸡胗用料酒，盐，和姜腌制20分钟
• 
  第三步
  3.锅里放油烧热，葱姜蒜爆香，放入老干妈炒出红油。
• 
  第四步
  4.放入尖椒和鸡胗，炒变色，然后放入少量盐，耗油，鸡精，糖就可以出锅了

烹饪技巧

• 其实呢，这道菜真的很简单！首先把鸡胗切好，用料酒，盐，和姜腌制20分钟。锅里放油烧热，放入葱姜蒜爆香，然后放入老干妈炒出红油<辣的程度依个人喜好添加》，放入尖椒和鸡胗炒变色，放入蚝油，盐，糖，鸡精就可以出锅了！是不是很简单呢？

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