家常菜荷香糯米排骨

具体步骤

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  第一步
  1.干荷叶，糯米，排骨，姜备好。
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  第二步
  2.排骨中加盐，生抽，胡椒。
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  第三步
  3.继续加入姜丝，将排骨和调料拌匀腌制一小时以上。
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  第四步
  4.荷叶裁剪成宽的条状。
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  第五步
  5.糯米泡一个小时后，糯米泡发涨大就可以开始卷荷叶排骨卷了。
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  第六步
  6.将糯米铺垫在荷叶上，再放上些糯米，用荷叶卷紧。
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  第七步
  7.依次做好荷叶卷，排入盘中。
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  第八步
  8.高压锅放入蒸锅，冷水。
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  第九步
  9.将荷叶排骨卷放入高压锅中，开中小火，蒸20分钟，即可蒸熟。