登录 手机九州醉

m.zhms.cn

首页
菜谱
黄瓜咸菜
很好吃的黄瓜咸菜
很好吃的黄瓜咸菜

很好吃的黄瓜咸菜

准备时间:3分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.09.24 05:39

  • 1727人看过
  • 17
  • 收藏

主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 黄瓜和尖椒洗净，切成条，控干水。加入盐，拌匀，多加盐。要把黄瓜和青椒里的水杀出来。
  • 第二步
    2. 这是杀完水的，差不多缩水了一半。哎，其实用黄瓜扭最好。可是买不到。杀水控干，差不多要一天的时间。
  • 第三步
    3. 煮酱汁。一包酱油全倒入锅中。话说我第二次用的李锦记的生抽，个人觉得比一般的袋装酱油味道更好些，颜色也没那么深。加入大概两大勺白糖，可以适当加点醋，不加也行。加入蒜瓣和姜块，煮开，晾凉。
  • 第四步
    4. 将腌好的黄瓜和尖椒倒入酱汁，最后浇上花椒油，滴加入一点白酒，据说加白酒能放的时间长点。过上一两天就能吃了
  • 第五步
    5. 好了，可以吃咯

烹饪技巧

  • 1.黄瓜和尖椒加盐杀水的时候一定要尽量控干水分才好。我是早上加盐，晚上临睡前才放入酱汁的。2.如果对蒜姜味道不敏感的话，蒜和姜可以等不用煮，洗好控干水分直接加入酱汁就好。味道更好些。3.放的蔬菜可以随意，豇豆，红辣椒什么的都可以，可以自己搭配

17

收藏

分享

更多 创业分享

TONY小木屋

TONY小木屋

共有432个成果

TA的其他成果

美味黄金土炮
蛋包饭
烫面葱花饼
猪肚包鸡
牛肉盖浇饭便当
家常版家常冷面
家烧茄子
剁椒有机花菜
查看全部
黄瓜咸菜 黄瓜咸菜
20
已被2872人参考

有时候简单的小凉菜也能满足我们的胃口，黄瓜咸菜的口味也是很清爽的，更能够作为比较开胃的菜，以馒头为主食，吃一口腌制过的黄瓜，轻轻咬下清脆爽口，黄瓜咸菜做法简易，……

包含食材
相关做法
黄瓜

全部其他的“黄瓜咸菜”做法

很好吃的黄瓜咸菜评论

发表评论需要登录

评论

其他人还在看

热门项目：
美滋淋加盟
展开
热门标签：
大姐脆香鸡烤肉饭加盟支持 莎哇帝咖奶茶加盟支持 品牌火锅加盟店 小猪猪烤肉加盟流程是什么 上海加盟店什么最火 全国奶茶店十大排行榜 8090奶茶店加盟费 龙虾店加盟排行榜 保定麻辣小龙虾加盟 北京美食排行榜 肉夹馍加盟排行榜 八八酷奶茶有哪些加盟优势 陈老麻辣烫 布辣格麻辣烫 清真汉堡加盟店排行榜 河北火锅店加盟 大理寺过桥米线加盟费多少 名佬麻辣烫 开个小奶茶店多少钱 冰淇淋加盟排行
展开