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蛋白薄脆饼干
蛋白薄脆（蛋白小圆饼）
蛋白薄脆（蛋白小圆饼）

蛋白薄脆（蛋白小圆饼）

准备时间:3分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.08.30 02:49

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 黄油室温融化，加入糖粉，拌匀。
  • 第二步
    2. 分三次加入蛋白，拌匀。整个过程记得不要打发。
  • 第三步
    3. 加入过筛的面粉，翻拌均匀，制成面糊。
  • 第四步
    4. 用裱花袋将面糊挤入刷过油的盘子。注意，面糊在加热后会向四周摊开，只要挤约1．5x3cm的一小条即可，面糊间留足够的空隙以免粘连。（没有裱花袋可用食品袋代替）
  • 第五步
    5. 放入烤箱上层，上下火120度（我是ACA，长帝的约150度），15分钟。见饼四周略呈咖啡色即可。
  • 第六步
    6. 出炉，打扮一下！
  • 第七步
    7. 换用硅胶小碗做的就是蛋白小圆饼饼了！哪个更好看？更好吃？试过后告诉我哦！

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蛋白薄脆饼干 蛋白薄脆饼干
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