家常玉米排骨汤

准备时间:5分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.10.21 06:24

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主料

• 排骨 ：一斤左右
• 玉米 ：俩个
• 胡萝卜 ：少半个

辅料

• 葱 ：少许
• 小葱 ：少许
• 姜 ：少许
• 盐 ：少许
• 醋 ：少许
• 料酒 ：少许

具体步骤

• 第一步
  1. 洗干净排骨，放入姜与葱。可以少放盐。
• 第二步
  2. 加入料酒。
• 第三步
  3. 凉水下锅，煮一会，汤白，把浮末舀出来。
• 第四步
  4. 放在冷水中。
• 第五步
  5. 玉米切好备用。
• 第六步
  6. 胡萝卜切好备用。
• 第七步
  7. 排骨从凉水中捞出煮半小时，姜葱同时放，再放玉米，放盐，醋，料酒，在煮十分钟。
• 第八步
  8. 放入胡萝卜，煮十分钟。
• 第九步
  9. 出锅放葱花就好。

烹饪技巧

• 排骨不能煮太长时间。

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