油炸茄子

准备时间:2分钟

烹饪时间:8分钟

发布时间:2018.09.01 02:36

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主料

• 长茄子 ：2个
• 夹心肉 ：2两
• 面粉 ：5勺

辅料

• 生粉 ：1勺
• 盐、味精 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1. 面粉和生粉一起放入少许盐调成糊放15分钟
• 第二步
  2. 茄子斜切成厚片，中间切一刀(不要切断)，
• 第三步
  3. 肉垛成肉末放盐味精搅拌均匀，然后夹入茄子中间
• 第四步
  4. 锅内放油烧九成热时茄子裹上面糊放入油中炸成金黄色就可以出锅了

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