自家瑶柱青菜面线

准备时间:3分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.11.08 07:39

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主料

• 面线 ：一人份
• 青菜 ：一小把
• 鸡蛋 ：一个
• 瑶柱 ：适量

辅料

• 耗油 ：个人口味适量

具体步骤

• 第一步
  1. 我用的是自己种的鸡毛菜，可以用其它青菜代替的哈!
• 第二步
  2. 青菜跟瑶柱洗净备用。面线一般在南方菜市场或者某宝都可以买到!
• 第三步
  3. 烧一锅开水，放入瑶柱。
• 第四步
  4. 锅里放入白胡椒粉、再窝一个鸡蛋，撇去白沫（因为面线下锅就熟，所以我们先窝鸡蛋）
• 第五步
  5. 鸡蛋快熟的时候下入面线。用筷子轻轻打散。
• 第六步
  6. 放入青菜出锅。
• 第七步
  7. 因为瑶柱跟面线都是咸的，所以不用加盐，加适量耗油即可。

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