《妖妖家的厨房》私房小清新2

准备时间:3分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.08.07 01:40

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主料

• 豆腐 ：一块
• 豌豆 ：一碗

辅料

• 红椒 ：半根
• 蒜头 ：两瓣
• 李锦记鼓油 ：少许
• 鸡汁 ：少许
• 糖 ：少许
• 盐 ：少许

具体步骤

• 第一步
  1. 豌豆半碗，半根红椒切圈，圈瓣切片备用
• 第二步
  2. 平底锅烧热倒油，将豆腐切片块，放入平底锅煎成两面金黄色，装在盘里备用！
• 第三步
  3. 热锅倒油，将豌豆，红椒，圈瓣一起倒入锅里颠锅翻炒
• 第四步
  4. 将煎好的豆腐倒入锅中颠锅翻炒，依次加入少许料酒，糖，一调羹盐，少许鼓油颠锅翻炒，小半碗水倒进锅里，盖上盖子闷至一分钟，放入少许鸡汁收汁，装盘就好了
• 第五步
  5. 小二，，，，上菜

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冻豆腐豌豆汤

21

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冻豆腐豌豆汤是很有营养的汤，尤其是夏天特别爽喝起来。冻豆腐豌豆汤我们选用鸡蛋加上豌豆以及冻豆腐进行水煮就可以，煮的时候要注意时间，这样美味的冻豆腐豌豆汤就完成。……

包含食材

• 鸡蛋
• 冻豆腐
• 豌豆

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