美味肉合子

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.09.15 05:58

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 肉馅都会吧？放油盐酱油，葱姜，把香菇碎和木耳碎也放里，搅拌均匀
• 第二步
  2. 和面，不要太硬，赶成巴掌大小的面片，比饺子皮厚一些就可以
• 第三步
  3. 包合子，我用的是包子法，包成包子的样子，然后一按就好了## 还有笨一个方法，面皮对折，按压不要有破口，把多余的皮除去
• 第四步
  4. 锅里放少许油，喜欢脆脆的就多放点油，本人喜欢油少，健康！！先开大火，锅热了改小火，把做好的肉合子放到锅里，等一小会合子下面变成金黄色时翻个（不要太深，会胡的）火稍微加大一点，煎另一面，等另一面也上黄了就再翻回来等会，然后就熟了
• 第五步
  5. 出锅的成品，颜色还算诱人吧
• 第六步
  6. 得瑟一下，鸡汤，烤茄子，配我的美味肉合子

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