冰糖葫芦

准备时间:3分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.10.04 07:34

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 选新鲜的山楂 果实饱满红润
• 第二步
  2. 山楂用盐水泡五分钟，洗净，去蒂，晾干后用竹签串成串 ，每串六个，被我偷吃了一个^O^ ，最后串了四串
• 第三步
  3. 锅里加水，再加入冰糖熬化，烧开后，关小火不停搅拌，否则很容易糊锅的
• 第四步
  4. 冰糖熬成小泡泡状，用筷子蘸点糖液过冷水，尝一下，是脆的就可以了，如果粘牙还得熬一会 。熬好后，要快速的裹糖，很容易冷，不方便裹就直接用勺子淋到糖葫芦上。
• 第五步
  5. 裹好的糖葫芦放到没有水的湿木板上，冷却后就可以食用了。
• 第六步
  6. 尽情享受制作的乐趣吧，开动O(∩_∩)O

烹饪技巧

• 山楂有开胃的功效

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冰糖葫芦的做法

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包含食材

• 山楂

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