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美味的自制酸梅汤
美味的自制酸梅汤

美味的自制酸梅汤

准备时间:10分钟
烹饪时间:2小时
发布时间:2017.04.13 09:38

这是一道很常见的家常菜,适合在炎热的夏日里品尝一杯。酸梅汤最大的特点便在于它酸酸甜甜的口感。如今外面很多奶茶店也售卖,但是我尝过之后最大的感受就是它的酸味来自不健康的添加剂。因此我推荐这个自制酸梅汤,美味又健康,何乐而不为?

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主料

辅料

  • 玫瑰茄 :6
  • 山楂干 :10
  • 大枣 :8枚
  • 枸杞适量
  • 冰糖100
  • 清水 :适量

具体步骤

  • 美味的自制酸梅汤的做法图解一
    第一步
    1.称出20克乌梅
  • 美味的自制酸梅汤的做法图解二
    第二步
    2.10克山楂干
  • 美味的自制酸梅汤的做法图解三
    第三步
    3.6克玫瑰茄
  • 美味的自制酸梅汤的做法图解四
    第四步
    4.将原料清洗干净放入锅中加冷水煮
  • 美味的自制酸梅汤的做法图解五
    第五步
    5.准备适量大枣和枸杞
  • 美味的自制酸梅汤的做法图解六
    第六步
    6.称冰糖100克
  • 美味的自制酸梅汤的做法图解七
    第七步
    7.煮一小时后加入大枣、枸杞和冰糖再煮20分钟
  • 美味的自制酸梅汤的做法图解八
    第八步
    8.煮好以后用棉布过滤一下渣滓,晾凉以后密闭保存放入冰箱冷藏。
  • 美味的自制酸梅汤的做法图解九
    第九步
    9.第二天想喝就从冰箱拿出来稍微晾晾就可以喝了(别喝太冰的,对胃不好)

烹饪技巧

  • 冰冰凉凉酸酸甜甜的十分好喝,如果你喜欢甜的可以多放冰糖,我喜欢酸点的。

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自制酸梅汤 自制酸梅汤
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