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妈妈教我做酸辣土豆丝
妈妈教我做酸辣土豆丝

妈妈教我做酸辣土豆丝

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.11.22 09:47

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主料

辅料

  • 盐 :适量
  • 干辣椒 :适量
  • 陈醋 :适量
  • 鸡精 :适量
  • 油 :适量
  • 适量

具体步骤

  • 妈妈教我做酸辣土豆丝的做法图解一
    第一步
    1.土豆一个洗净削皮
  • 妈妈教我做酸辣土豆丝的做法图解二
    第二步
    2.切丝
  • 妈妈教我做酸辣土豆丝的做法图解三
    第三步
    3.换几次清水泡20分钟
  • 妈妈教我做酸辣土豆丝的做法图解四
    第四步
    4.锅内放油放几粒花椒粒,姜,干辣椒煸出香味
  • 妈妈教我做酸辣土豆丝的做法图解五
    第五步
    5.放土豆丝翻炒
  • 妈妈教我做酸辣土豆丝的做法图解六
    第六步
    6.倒陈醋
  • 妈妈教我做酸辣土豆丝的做法图解七
    第七步
    7.放盐
  • 妈妈教我做酸辣土豆丝的做法图解八
    第八步
    8.炒匀最后放鸡精就好了

烹饪技巧

  • 土豆丝切好后一定要用清水泡20分钟,因为它里面含有淀粉,泡会儿口感会更脆。

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